Gravid kryddor undvika
Det går bra att äta normala mängder kryddor och örter i maten eller i bakverk när man är gravid. Bly kan påverka utvecklingen av barnets nervsystem. Koffein finns bland annat i kaffe, te och energidrycker. Det här är bra att känna till: Tinade frysta grönsaker ska förvaras i kylskåp och ätas inom några få dagar. Undvik att äta produkter som färs, skav, korv och grytbitar, eftersom köttet i sådana produkter oftare kan komma från områden nära sårkanalen.
Skulle du längta efter en mer lättstekt köttbit kan du frysa in köttet minst tre dygn innan tillagning, då dör eventuella toxoplasmaparasiter. Men flera teskedar varje dag av en krydda, till exempel kanel, eller kryddor i koncentrerad form i kosttillskott, är inte lämpligt. Om blyammunition använts vid jakt kan viltkött innehålla höga halter av bly. Viltkött som har skottrensats på rätt sätt går bra att äta.
Här får du tips och råd om mat du bör undvika när du är gravid. Viltkött från djur som skjutits med annan ammunition än bly, till exempel koppar, går bra att äta. Det gäller till exempel kanel. Det du får i dig under graviditeten förs över till din bebis i magen. De allra flesta, vanliga fiskarna är säkra att äta, men vissa andra sorter kan innehålla miljögifter eller den skadliga bakterien listeria.
Livsmedelsverket undersöker just nu om rooiboste, kamomill-te eller andra örtteer kan vara skadliga när man är gravid. Även ingefärsshots, te av ingefärspulver eller kosttillskott med ingefära kan vara riskabelt.
Men att äta flera teskedar varje dag av en krydda, eller kryddor i koncentrerad form i kosttillskott, kan vara skadligt både för dig själv och barnet i magen. Parasiten toxoplasma kan finnas i jorden. Ginsengprodukter har visat sig kunna påverka östrogennivåerna i kroppen, så undvik ginsengprodukter, de är inte lämpliga när du är gravid. Undvik kosttillskott, örtprodukter, naturläkemedel och växtbaserade läkemedel under graviditeten, eller prata igenom eventuella behov med din barnmorska eller läkare.
Lammkött, viltkött, griskött och nötkött kan innehålla parasiten toxoplasma, som inte är bra för fostret. Undvik helst sådana teer tills vidare. Vilka julkryddor bör jag undvika som gravid? Tänker på ingefära i pepparkakor och glögg? Undvik därför kalla förpackade blandade sallader, smörgåsar och röror som innehåller rökt eller gravad fisk, mögelost, kittost eller chark. Saffran? Dessa produkter är oftast inte testade på gravida, det är därför inte känt om de är säkra för barnet i magen.
Ät annat kött och stek det till minimum rosa färg. Du kan i stort sett äta det mesta när du är gravid, men det finns vissa livsmedel som inte är lämpliga. Här listar vi maten du bör undvika under din graviditet. Strömming och färsk tonfisk kan även innehålla höga halter av miljögifter, därför bör du inte äta dem mer än 2—3 gånger på ett år. Lästid: 6 m. Ta del av experternas råd. Kumarin i kanel. Mycket koffein, särskilt tidigt i graviditeten, kan öka risken för missfall.
Det gäller även gravat kött och carpaccio. Stjärnanis? Kritan kan emellertid innehålla höga halter av bly och är därför direkt olämplig för gravida. Fänkål och anis i bröd mm. Om du inte vet om köttet är skottrensat kan du äta delar som stek och filé, sådana styckdelar kommer sällan från områden nära sårkanalen där blyet samlas. Du bör inte få i dig för mycket koffein när du är gravid. För gravida som inte äter fet fisk rekommenderas fiskolja eller algolja som innehåller DHA.
Andra sorters algprodukter, som torkade alger, kan dock innehålla för mycket jod, vilket kan vara skadligt för barnet.
Kryddor vid graviditet?
Foster är känsliga för vissa bakterier och skadliga ämnen som kan finnas i det du äter och dricker. Du kan använda och äta normala mängder kryddor och örter i bakverk och mat när du är gravid. Restriktionen gäller även fiskarter som kan innehålla dioxiner och PCB: Strömming och sill från Östersjön och Bottniska viken, surströmming, lax och öring som är vildfångad i Östersjön, Bottniska viken, älvarna samt Vänern och Vättern, sik som är vildfångad i Vänern och Vättern samt röding som är vildfångad i Vättern.
Kokt eller rökt köttpålägg som är skivat kan innehålla bakterien listeria, vilket kan innebära en fara för barnet i magen. Kryddor. Det kan vara skadligt att äta stora mängder av ingefära när man är gravid.
Varför du bör undvika kryddstark mat under graviditeten
Synlig jord på grönsaker, frukt och bär ska sköljas bort helt innan du äter dem. Om det har gått fler dagar kan du äta dem om de hettas upp, rykande heta, i en tillagad rätt. Det kan vara skadligt både för dig och för barnet i magen. Detta gäller även dessa fiskarter som kan innehålla kvicksilver: Abborre, gädda, gös, lake, havskatt, marulk, svärdfisk, stor hälleflundra, tonfisk och ål. Vissa kalla sallader, smörgåsar och röror kan innehålla listeriabakterien.
Livsmedelsverket tittar för närvarande på detta, så undvik ingefära tills vidare.