Vad kan man använda istället för salladslök
På grund av deras mildare smak jämfört med lök , schalottenlök är bra för att ge smak till okokta rätter som sallader eller salladsdressingar. Medan schalottenlök har sin unika smak, är de en medlem av en familj av grönsaker med liknande egenskaper. Denna del av 1 purjolök motsvarar ungefär 1 kopp purjolök när den hackas. De kan till och med vara inlagda, stekta eller rostade! Schalottenlök har många andra goda användningsområden i köket också!
Om receptet kräver volym, till exempel matskedar eller koppar, mått för schalottenlök. Purjolök kan användas för att ersätta både kokt och rå schalottenlök. Den ljusgröna stjälken på purjolöken är den närmast besläktade i smak till schalottenlök.
Tillsätt purjolök senare i tillagningsprocessen — precis innan servering — för att förhindra att den överkokar. För de bästa ersättningarna för salladslök, prova: Färsk gräslök. Detta gör det ganska enkelt att hitta en smakrik ersättning! Om ditt recept kräver 1 stor hackad schalottenlök , vilket motsvarar ungefär ½ kopp beroende på storleken på schalottenlöken. När den används som garnering är färsk gräslök en utmärkt ersättning för gröna salladslök.
Alla dessa är typer av allium grönsaker. Kom ihåg att var och en av dessa har sin egen unika smak och vissa är ganska starkare än schalottenlök. I USA är purjolök förmodligen en av de minst använda medlemmarna i familjen allium. Hitta helt enkelt en ersättare! Vad händer om din matbutik tar slut? Därför är det viktigt att lära sig hur man bäst använder var och en av dessa individuella och aromatiska grönsaker för att få bästa resultat.
En av de mest populära användningsområdena för schalottenlök är i en välsmakande bearnaisesås ovanpå en saftig biff. Se till att inkludera en blandning av den vita glödlampan plus den möra, ljusgröna stjälk för att få den bästa smaken. Alla dessa är mina toppval som kan användas som ersättning för schalottenlök:. Ofta beskrivs som en korsning mellan en lök och vitlök , schalottenlök spelar en liknande roll i att smaksätta mat på det sätt som vitlök och lök gör.
Många av dem är ganska enkla och tillsätt massor av smak. Även om du kan ersätta purjolök i förhållandet , har purjolök en annan form och storlek än schalottenlök. Medlemmar av alliumfamiljen är välkända i köket för sin arom och smak. Du kan förmodligen gissa att någon av grönsakerna som nämns ovan kommer att vara bra substitut för schalottenlök.
Salladslök - så gör du!
Dessa substitut kan alla komma från samma smakfamilj; dock är de alla ganska olika i storlek. Medan schalottenlök är en medlem av denna doftfamilj, är de specifikt en typ av lök. Därför placerar många kockar schalottenlök i en kategori på egen hand. Om du letar efter en ersättning för schalottenlök finns det många enkla alternativ , som du kanske inte förväntar dig men förmodligen har till hands. På grund av detta måste du veta hur man mäter varje olika ersättning till lika med en schalottenlök.
Använd vit eller ljusgrön del av purjolökens mitt för bästa resultat. Med så många alternativ för att använda schalottenlök, när du väl börjar använda dem kommer du sannolikt att vilja hitta fler och fler recept att använda dem i. Du har rätt! En bra sak med att ha flera grönsaker i samma familj är att de gör det enkelt att hitta en ersättning. Vad händer när du går och gör en rätt med schalottenlök och inser att du är ute?
Dessa praktiska byten är verkliga räddare! Schalottenlök är mindre än en lök och större än en vitlöksklyfta, vilket är en annan anledning till att de ofta kallas för en korsning mellan vitlök och lök. Tekniskt sett är salladslök unga salladslökar ; dock används de två vanligtvis omväxlande. Så om du letar efter ett snabbt och enkelt substitut som är rakt över — prova lite purjolök! Dessutom är de lika goda när de karamelliseras eller tillsätts i såser.
Detta gör dem till ett utmärkt val för att ersätta salladslök i sallader eller andra kalla rätter.
Stekt kålsallad med nudlar, salladslök och majs
Schalottenlök har sina egna mildare och sötare smak som tydligt skiljer dem från en lök dock. Andra livsmedel som faller inom denna kategori är gräslök, salladslök och purjolök. En sak att tänka på om du använder dem i en varm maträtt är purjolök koka ganska mycket snabbare än schalottenlök. Jag har sammanställt en lista över enkla byten du kan använda när ett recept kräver schalottenlök och du inser att du är ute. Även om deras färg är helt annorlunda än en grön lök, kan den djärva rödlila färgen vara en roligt alternativ till rätt maträtt.
De är närmast besläktad i smak med schalottenlök, dock!