Äpplen direkt från

Höstäpplen ska skördas trädmogna, då de fortfarande är hårda och sura men kärnorna har börjat bli bruna. I Sverige förekommer det i dagsläget inte ciderproduktion i någon större utsträckning.

Svensk äpple

I Sverige blommar äppelträdet med vita och rosa vackra blommor i maj och juni. De bör ätas direkt från trädet och har mycket kort hållbarhet — smaken försämras efter bara någon dag i rumstemperatur, men de kan förvaras någon vecka i kylskåp. Efter att höstäpplena har skördas ska de eftermognas några veckor — då håller de sig fina till slutet av november-december om de förvaras svalt och luftigt. Sena sommaräpplen, till exempel Oranier och Alice kan däremot sparas i ett par veckor.

Matäpplen har ofta kraftigare smak än andra äpplen, de kokar sönder lätt och passar därför bra till att exempelvis göra äppelmos. Ett cideräpple har ofta hög sockerhalt och hög tanninhalt. Ett ätäpple är ett äpple som är avsett att ätas färskt, utan tillagning. Exempel på ätäpple: Cox orange, Discovery och Ingrid Marie. Vildäpplen är sura små frukter som växer på träd och är betydligt svårare att plocka än de som finns i våra äppelodlingar.

Arkeologer har funnit äppelrester som visar att man åt äpplen i Europa redan på stenåldern.

Vilket land kommer äpplen ifrån Som nummer två och tre kommer Jönköpings- och Blekinge län (Källa: Från Sverige).

I dem ingår äpple webbkryss Äpple är frukten från trädgårdsapel, Malus domestica, en domesticerad art i familjen rosväxter som är ett av de mest odlade fruktträden.

Fakta om äpplen för barn Äpplen med smak av sol och skärgård.

Äpplets delar Friska äpplen som mognat tidigt är bäst att äta, musta eller göra äppelmos av direkt, medan vinteräpplen lagras och förvaras.

Ibland måste man spruta med växtskyddsmedel även här för att skydda mot skadedjur och sjukdomar, men det får bara ske om det verkligen behövs och då ska det finnas papper på det. I december går träden går i dvala för att klara vintern. De saftiga söta äpplen vi vanligtvis äter skiljer sig rejält från ursprungsfrukten som kallas vildäpple. När skörden är över hägnas odlingen in för att hålla vilda djur borta.

Det är cirka 30 procent av de äpplen vi konsumerar, så 2 av 3 äpplen vi äter har odlats någon annanstans. Exempel på matäpple: Tranceparante blance och Gravensteiner. Om det behövs nya träd planteras de på våren. Här i Sverige tror man att vi började äta äpplen på medeltiden, då man även gjorde must och äppelvin. I Sverige försöker vi ha så naturlig äppelodling som möjligt. Huvuddelen av den svenska frukten produceras i södra Sverige.

Men ofta har de gjort en lång resa och det är inte alls säkert att de skonats från växtskyddsmedel på samma sätt som våra svenska äpplen. Nu är de mogna att ätas direkt eller att användas i matlagning, desserter eller i dryck. Exempel på sommaräpplen är Säfstaholm och Transparente blanche. I Sverige odlar vi ungefär 32 ton äpplen varje år, vilket räcker till ungefär 3 kg per person. Visst kan högblanka, gröna äpplen i butiken se inbjudande ut.

I början av året, från januari till april,beskärs träden för att hålla sig friska och hållbara samt ge maximal skörd. Under sommarmånaderna är det viktigt att träden vattnas och göds. Här finns massor av förslag då du vill vara kreativ i köket med svenska äpplen. Tack vare växtförädlingen finns det idag över olika sorters äpplen. Ett matäpple, eller köksäpple, är en hushållsfrukt som i första hand inte äts färskt, utan används i matlagning och bakning.

De flesta ekologiska fruktodlingar är relativt små. Njutbara recept med svenska äpplen - vad sägs om äppelkaka eller äppelpaj med äpplen direkt från trädgården eller varför inte äppelchutney och kanske en mustig äppelsaft? Många av dem förädlar en del av frukten och säljer även must och andra förädlade produkter. Vinteräpplen ska också skördas trädmogna. Den mesta fruktodlingen sker i Skåne, mellan procent. Äppelpaj, äppelmust eller ett knastrigt äpple i handen — visst låter det smarrigt!

Men större odlingar finns även i Vätterbygden, i Mälardalen och utspridda i södra och i mellersta Sverige. Ofta sker försäljningen lokalt. Det är också på våren som träden blommar och om blomningen är rik kan blommorna gallras för att få större äpplen. folk o folk har gjort en djupdykning i de populäraste svenska äppelsorterna. Ofta låter man andra insekter, så kallade "naturliga fiender", bekämpa skadedjur.

9 vanligaste svenska äppelsorterna och vad de används till.

Exempel på cideräpple: Kingston Black, Dabinett och Foxwhelp. När sedan äpplet blir moget beror på vilken sort det är, men skördetiden för äpplen håller i sig från slutet av sommaren och under hela hösten. Exempel på höstäpplen är Lobo, Gravensteiner, Signe och Discovery. Genom att klippa träden så att de blir låga och glesa blir det enkelt att plocka äpplena. På hösten plockas äpplena, sorteras och säljs, eller lagras i ULO-lager.

Det finns huvudsakligen tre typer av äpplen: sommaräpplen, höstäpplen och vinteräpplen. Svenskt äpple. I Sverige odlas ungefär olika äppelsorter.